登录站点

用户名

密码

博客书架

绕了远路的馒头

25已有 9874 次阅读  2012-07-30 03:24
话说有一段时间我对面食五大类产生了豪迈的挑战激情

能做好自己爱吃的肉类很容易,要做好自己向来不感兴趣面食类就真是悲催

买了几本食谱,请教了几位好友,上网去找各家秘诀

神马老面发酵,酵母菌发酵,室温发酵,烤箱低温发酵

加牛奶的传家之秘,加红糖的绝招。。。。

蒸出来的馒头总是参差不齐,有的太肿,有的太乾瘪

后来找到其他挑战,也就把馒头这档恩怨撂开了

不想前日在超市亂看亂逛,看到一款小面人pizza全麦面团冷藏罐头

灵机一动茅塞顿开天雷勾动地火。。。。。我竟然看到了漂亮馒头蒸出來的畫面

于是扫了店家所有存货,准备开始做馒头,能做馒头了,包子还会远吗

罐头拧开,一整条面团直接横切七块,以电锅蒸煮20分钟

果然跟我想像的画面一模一样阿,又神棍了一把


whole grain

分享 举报

发表评论 评论 (33 个评论)

 33 12
 33 12
涂鸦板