fog - 我的家园（ＭＹ　ＨＯＭＥ）

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创建:2009-03-13
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菜单 fog 发表了新日志 05-14 23:00 (评论)

自制菜叶豆腐乳
小时候去舅舅家，大舅娘做的干咸菜特别好吃😋，其中菜叶豆腐乳是我的最爱。现在想吃只能自己动手。前段时间试着做了一些，没有记忆中的好，
菜单 fog 发表了新日志 03-17 21:09 (评论)

芙蓉蛋
材料： A. 蒸蛋：特大鸡蛋 5-6 个生抽 1-2茶匙鸡汤 3-4 听（ 411g/ 听） B. 肉馅：绞肉 250g 水发香菇
菜单 fog 发表了新日志 02-24 22:36 (评论)

杏仁饼干
材料： 2 杯杏仁粉 6 汤匙软化黄油 6 汤匙糖 1/4 茶匙盐 1 茶匙香草精说明： 1. 将烤箱预热至 350°F 。烤盘垫上烤盘纸
菜单 fog 发表了新日志 02-22 02:56 (评论)

酸奶蛋糕
用料：酸奶（自制的） 600克低筋面粉 120克玉米淀粉 75克鸡蛋 12个色拉油 135克糖 230克
菜单 fog 发表了新日志 08-04 01:00 (评论)

脆皮烧肉
脆皮烧肉材料： A : 五花肉一块 2斤 B: 五香粉 1ts; 白胡椒粉 1ts; 花雕酒 1ts; 盐 1.5ts-2ts C: 白醋 2tb；花雕酒 2ts
菜单 fog 发表了新日志 02-20 02:27 (评论)

巴西奶酪包
材料：蛋 1个，牛奶 2/3杯，橄榄油 1/3杯，木薯粉 1.5杯（170克）碎奶酪 66克，盐 1茶匙做法：所有材料放搅拌机拌匀后，倒入烤盘中（七分满）。烤箱
菜单 fog 上传了新图片 02-20 02:27 (评论)
菜单 fog 发表了新日志 12-20 14:21 (评论)

鸡米花
气炸锅做的鸡米花，超好吃！ 2支鸡腿去骨切块，放盐，花椒粉，黑胡椒粉，料酒，生抽。肉裹上面粉后，在鸡蛋液里裹一圈，再裹上面包糠。放空气炸锅390F, 15
菜单 fog 发表了新日志 12-20 12:37 (评论)

糍粑块（糍饭糕）
材料： A: 大米：2杯糯米：1杯盐：1~1.5茶匙（自酌）花椒：少许 B: 面粉：适量植物油：适量（炸糕用）做法： 1. 所有A材料放锅里，用
菜单 fog 发表了新日志 10-16 00:09 (评论)

肉松小面包
材料： 1.Thesco 粉（或高筋粉）266g, 鸡蛋 1个，牛奶 110g, 温水 25g，布丁粉 55g，黄油 30g，植物油 20g
菜单 fog 发表了新日志 07-11 14:39 (评论)

葱花肉松面包
用料： 1¼ 杯温牛奶；放微波炉里加热40 秒至温。 1/4 杯温水；一个鸡蛋；鸡蛋在碗里先打散备用。 ¼ 杯黄油；室温成条的黄油
菜单 fog 发表了新日志 03-26 13:25 (评论)

炸麻花
1.先把啤酒（量自定）当水用，加一点酵母（我没放），再打3个鸡蛋，用一大把糖（约5大匙），再放点油，搅拌在一起后，加面粉和在一起。不要太硬也不要太软。 2
菜单 fog 发表了新日志 10-02 21:49 (评论)

鲜肉月饼
皮料： A 水油皮：面粉 600g；饴糖 30g；白糖 75g；油110g；开水 300g； B油酥：面粉 350g；油 175g 馅料：葱花适量；肉末500克；糖 40g；盐 10g
菜单 fog 发表了新日志 07-27 12:28 (评论)

三色蛋
材料：鸡蛋5个咸鸭蛋3个咸蛋黄2个皮蛋4个做法： 1、鸡蛋和咸蛋的蛋白蛋黄分开，咸蛋黄、皮蛋切小块备用(皮蛋最好放在沸水中煮5分钟，可以
菜单 fog 发表了新日志 07-16 15:21 (评论)

猪肉脯
原料：猪肉沫500g 生抽适量蜂蜜适量芝麻适量鱼露适量。做法步骤： 1.肉沫加生抽、鱼露、芝麻、蜂蜜一起搅拌均匀（调味
菜单 fog 发表了新日志 07-13 10:55 (评论)

自制五香咸蛋
原料：高度白酒，盐，五香粉，鸡蛋20只。做法： 1.将蛋洗净晾干。 2. 酒倒在一个碗里。 3. 将蛋放入酒中。 4. 取出泡了酒的蛋迅速放入盐和五香粉
菜单 fog 发表了新日志 06-27 18:31 (评论)

芒果糍
芒果糍是用新鲜芒果为馅，口味特别清爽的一款甜点。材料：皮料：糯米粉90克，粘米粉110克，水340ml，炼乳30克，糖粉80克，色拉油40ml 馅料：新鲜芒果肉适
菜单 fog 发表了新日志 05-28 12:21 (评论)

凉拌枸杞叶
多年前有人给我一把新鲜的枸杞腾藤，并告诉可以用来煲汤。枸杞叶子被我用来做汤了，看着没叶的枸杞藤还算新鲜，就顺手插在后院的地里。没想到从此以后就春风吹
菜单 fog 发表了新日志 05-05 12:21 (评论)

三杯鸡
原料：鸡腿12-14只姜片5片大蒜10粒新鲜九层塔100克麻油或植物油2/3杯酱油(生抽）2/3杯米酒2/3杯 &nb
菜单 fog 发表了新日志 05-03 19:42 (评论)

紫薯糕
原料：紫薯（蒸熟去皮）300克、普通面粉360克、细砂糖110克、干酵母7克、水340克（根据面粉和紫薯的干湿需自行调整）。做法：1、紫薯、细砂糖，

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05-14 23:00 自制菜叶豆腐乳

小时候去舅舅家，大舅娘做的干咸菜特别好吃😋，其中菜叶豆腐乳是我的最爱。现在想吃只能自己动手。前段时间试着做了一些，没有记忆中的好，
03-17 21:09 芙蓉蛋

材料： A. 蒸蛋：特大鸡蛋 5-6 个生抽 1-2茶匙鸡汤 3-4 听（ 411g/ 听） B. 肉馅：绞肉 250g 水发香菇
02-24 22:36 杏仁饼干

材料： 2 杯杏仁粉 6 汤匙软化黄油 6 汤匙糖 1/4 茶匙盐 1 茶匙香草精说明： 1. 将烤箱预热至 350°F 。烤盘垫上烤盘纸
02-22 02:56 酸奶蛋糕

用料：酸奶（自制的） 600克低筋面粉 120克玉米淀粉 75克鸡蛋 12个色拉油 135克糖 230克
08-04 01:00 脆皮烧肉

脆皮烧肉材料： A : 五花肉一块 2斤 B: 五香粉 1ts; 白胡椒粉 1ts; 花雕酒 1ts; 盐 1.5ts-2ts C: 白醋 2tb；花雕酒 2ts