fog - 我的家园（ＭＹ　ＨＯＭＥ）

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创建:2009-03-13
登录:2019-02-15

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菜单 fog 发表了新日志 08-04 01:00 (评论)

脆皮烧肉
脆皮烧肉材料： A : 五花肉一块 2斤 B: 五香粉 1ts; 白胡椒粉 1ts; 花雕酒 1ts; 盐 1.5ts-2ts C: 白醋 2tb；花雕酒 2ts
菜单 fog 发表了新日志 02-20 02:27 (评论)

巴西奶酪包
材料：蛋 1个，牛奶 2/3杯，橄榄油 1/3杯，木薯粉 1.5杯（170克）碎奶酪 66克，盐 1茶匙做法：所有材料放搅拌机拌匀后，倒入烤盘中（七分满）。烤箱
菜单 fog 发表了新日志 12-20 14:21 (评论)

鸡米花
气炸锅做的鸡米花，超好吃！ 2支鸡腿去骨切块，放盐，花椒粉，黑胡椒粉，料酒，生抽。肉裹上面粉后，在鸡蛋液里裹一圈，再裹上面包糠。放空气炸锅390F, 15
菜单 fog 发表了新日志 12-20 12:37 (评论)

糍粑块（糍饭糕）
材料： A: 大米：2杯糯米：1杯盐：1~1.5茶匙（自酌）花椒：少许 B: 面粉：适量植物油：适量（炸糕用）做法： 1. 所有A材料放锅里，用
菜单 fog 发表了新日志 10-16 00:09 (评论)

肉松小面包
材料： 1.Thesco 粉（或高筋粉）266g, 鸡蛋 1个，牛奶 110g, 温水 25g，布丁粉 55g，黄油 30g，植物油 20g
菜单 fog 发表了新日志 07-11 14:39 (评论)

葱花肉松面包
用料： 1¼ 杯温牛奶；放微波炉里加热40 秒至温。 1/4 杯温水；一个鸡蛋；鸡蛋在碗里先打散备用。 ¼ 杯黄油；室温成条的黄油
菜单 fog 发表了新日志 03-26 13:25 (评论)

炸麻花
1.先把啤酒（量自定）当水用，加一点酵母（我没放），再打3个鸡蛋，用一大把糖（约5大匙），再放点油，搅拌在一起后，加面粉和在一起。不要太硬也不要太软。 2
菜单 fog 发表了新日志 10-02 21:49 (评论)

鲜肉月饼
皮料： A 水油皮：面粉 600g；饴糖 30g；白糖 75g；油110g；开水 300g； B油酥：面粉 350g；油 175g 馅料：葱花适量；肉末500克；糖 40g；盐 10g
菜单 fog 发表了新日志 07-27 12:28 (评论)

三色蛋
材料：鸡蛋5个咸鸭蛋3个咸蛋黄2个皮蛋4个做法： 1、鸡蛋和咸蛋的蛋白蛋黄分开，咸蛋黄、皮蛋切小块备用(皮蛋最好放在沸水中煮5分钟，可以
菜单 fog 发表了新日志 07-16 15:21 (评论)

猪肉脯
原料：猪肉沫500g 生抽适量蜂蜜适量芝麻适量鱼露适量。做法步骤： 1.肉沫加生抽、鱼露、芝麻、蜂蜜一起搅拌均匀（调味
菜单 fog 发表了新日志 07-13 10:55 (评论)

自制五香咸蛋
原料：高度白酒，盐，五香粉，鸡蛋20只。做法： 1.将蛋洗净晾干。 2. 酒倒在一个碗里。 3. 将蛋放入酒中。 4. 取出泡了酒的蛋迅速放入盐和五香粉
菜单 fog 发表了新日志 06-27 18:31 (评论)

芒果糍
芒果糍是用新鲜芒果为馅，口味特别清爽的一款甜点。材料：皮料：糯米粉90克，粘米粉110克，水340ml，炼乳30克，糖粉80克，色拉油40ml 馅料：新鲜芒果肉适
菜单 fog 发表了新日志 05-28 12:21 (评论)

凉拌枸杞叶
多年前有人给我一把新鲜的枸杞腾藤，并告诉可以用来煲汤。枸杞叶子被我用来做汤了，看着没叶的枸杞藤还算新鲜，就顺手插在后院的地里。没想到从此以后就春风吹
菜单 fog 发表了新日志 05-05 12:21 (评论)

三杯鸡
原料：鸡腿12-14只姜片5片大蒜10粒新鲜九层塔100克麻油或植物油2/3杯酱油(生抽）2/3杯米酒2/3杯 &nb
菜单 fog 发表了新日志 05-03 19:42 (评论)

紫薯糕
原料：紫薯（蒸熟去皮）300克、普通面粉360克、细砂糖110克、干酵母7克、水340克（根据面粉和紫薯的干湿需自行调整）。做法：1、紫薯、细砂糖，
菜单 fog 发表了新日志 03-27 18:38 (评论)

凉拌鱼
超级简单，美味！会做凉拌菜你就能做出自己满意的凉拌鱼！做法：龙利鱼（冻或鲜的都行）切片，用少许盐、淀粉、黑胡椒粉腌20分钟。水烧开后，依次放入鱼片，煮
菜单 fog 发表了新日志 03-21 21:53 (评论)

清蒸龙利鱼片
做法：1. 在鱼里加入1勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟. 2. 蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸5分钟，把蒸出的水倒出；葱切成丝后撒
菜单 fog 发表了新日志 03-14 14:02 (评论)

减肥版布朗尼
原料：嫩豆腐 200g 鸡蛋 1个白砂糖 80g 黑巧克力 70g 牛奶 15ml 低筋粉 30g 土豆淀粉or玉米淀粉 10g 可可粉 10g 盐一小撮香草
菜单 fog 发表了新日志 03-03 00:24 (评论)

辣椒油（微波炉版）
原料：　　食用油495克，辣椒面125克，姜1小块，葱1根，八角2粒，芝麻50克方法：　　 1、碗中倒入食用油（不加盖），在微波炉中用高火加热5分钟
菜单 fog 发表了新日志 09-24 23:45 (评论)

盐水鸡
懒人版做法：鸡用盐和花椒腌10小时以上，取出，入锅蒸熟，放凉，切件装盘，上桌，吃！

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08-04 01:00 脆皮烧肉

脆皮烧肉材料： A : 五花肉一块 2斤 B: 五香粉 1ts; 白胡椒粉 1ts; 花雕酒 1ts; 盐 1.5ts-2ts C: 白醋 2tb；花雕酒 2ts
02-20 02:27 巴西奶酪包

材料：蛋 1个，牛奶 2/3杯，橄榄油 1/3杯，木薯粉 1.5杯（170克）碎奶酪 66克，盐 1茶匙做法：所有材料放搅拌机拌匀后，倒入烤盘中（七分满）。烤箱
12-20 14:21 鸡米花

气炸锅做的鸡米花，超好吃！ 2支鸡腿去骨切块，放盐，花椒粉，黑胡椒粉，料酒，生抽。肉裹上面粉后，在鸡蛋液里裹一圈，再裹上面包糠。放空气炸锅390F, 15
12-20 12:37 糍粑块（糍饭糕）

材料： A: 大米：2杯糯米：1杯盐：1~1.5茶匙（自酌）花椒：少许 B: 面粉：适量植物油：适量（炸糕用）做法： 1. 所有A材料放锅里，用
10-16 00:09 肉松小面包

材料： 1.Thesco 粉（或高筋粉）266g, 鸡蛋 1个，牛奶 110g, 温水 25g，布丁粉 55g，黄油 30g，植物油 20g