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  • 创建:2009-03-13
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  • fog 发表了新日志 02-20 02:27 (评论)
    巴西奶酪包
    材料： 蛋 1个，牛奶 2/3杯， 橄榄油 1/3杯， 木薯粉 1.5杯（170克） 碎奶酪 66克， 盐 1茶匙 做法：所有材料放搅拌机拌匀后，倒入烤盘中（七分满）。烤箱
  • fog 发表了新日志 12-20 14:21 (评论)
    鸡米花
    气炸锅做的鸡米花，超好吃！ 2支鸡腿去骨切块，放盐，花椒粉，黑胡椒粉，料酒，生抽。肉裹上面粉后，在鸡蛋液里裹一圈，再裹上面包糠。放空气炸锅390F, 15
  • fog 发表了新日志 12-20 12:37 (评论)
    糍粑块（糍饭糕）
    材料： A:  大米：2杯 糯米：1杯 盐：1~1.5茶匙（自酌） 花椒：少许 B: 面粉：适量 植物油：适量（炸糕用） 做法： 1. 所有A材料放锅里，用
  • fog 发表了新日志 10-16 00:09 (评论)
    肉松小面包
    材料： 1.Thesco 粉 （或高筋粉）266g,  鸡蛋 1个，   牛奶 110g,    温水 25g，  布丁粉 55g，  黄油 30g，  植物油 20g
  • fog 发表了新日志 07-11 14:39 (评论)
    葱花肉松面包
    用料： 1¼ 杯温牛奶；放微波炉里加热40 秒至温。  1/4 杯温水；  一个鸡蛋；鸡蛋在碗里先打散备用。  ¼ 杯黄油；室温成条的黄油
  • fog 发表了新日志 03-26 13:25 (评论)
    炸麻花
    1.先把啤酒（量自定）当水用，加一点酵母（我没放），再打3个鸡蛋，用一大把糖（约5大匙），再放点油，搅拌在一起后，加面粉和在一起。不要太硬也不要太软。 2
  • fog 发表了新日志 10-02 21:49 (评论)
    鲜肉月饼
    皮料： A 水油皮： 面粉 600g；饴糖 30g；白糖 75g；油110g；开水 300g； B油酥： 面粉 350g；油 175g 馅料： 葱花适量；肉末500克；糖 40g；盐 10g
  • fog 发表了新日志 07-27 12:28 (评论)
    三色蛋
    材料： 鸡蛋5个 咸鸭蛋3个 咸蛋黄2个  皮蛋4个 做法： 1、鸡蛋和咸蛋的蛋白蛋黄分开，咸蛋黄、皮蛋切小块备用(皮蛋最好放在沸水中煮5分钟，可以
  • fog 发表了新日志 07-16 15:21 (评论)
    猪肉脯
    原料： 猪肉沫500g  生抽适量  蜂蜜适量  芝麻适量  鱼露适量。 做法步骤： 1.肉沫加生抽、鱼露、芝麻、蜂蜜一起搅拌均匀（调味
  • fog 发表了新日志 07-13 10:55 (评论)
    自制五香咸蛋
     原料：高度白酒，盐，五香粉，鸡蛋20只。 做法： 1.将蛋洗净晾干。 2. 酒倒在一个碗里。 3. 将蛋放入酒中。 4. 取出泡了酒的蛋迅速放入盐和五香粉
  • fog 发表了新日志 06-27 18:31 (评论)
    芒果糍
    芒果糍是用新鲜芒果为馅，口味特别清爽的一款甜点。 材料： 皮料：糯米粉90克，粘米粉110克，水340ml，炼乳30克，糖粉80克，色拉油40ml 馅料：新鲜芒果肉适
  • fog 发表了新日志 05-28 12:21 (评论)
    凉拌枸杞叶
    多年前有人给我一把新鲜的枸杞腾藤，并告诉可以用来煲汤。枸杞叶子被我用来做汤了，看着没叶的枸杞藤还算新鲜，就顺手插在后院的地里。没想到从此以后就春风吹
  • fog 发表了新日志 05-05 12:21 (评论)
    三杯鸡
    原料： 鸡腿12-14只   姜片5片  大蒜10粒   新鲜九层塔100克   麻油或植物油2/3杯   酱油(生抽）2/3杯    米酒2/3杯 &nb
  • fog 发表了新日志 05-03 19:42 (评论)
    紫薯糕
    原料：紫薯（蒸熟去皮）300克、普通面粉360克、细砂糖110克、干酵母7克、水340克（根据面粉和紫薯的干湿需自行调整）。 做法：1、紫薯 、细砂糖 ，
  • fog 发表了新日志 03-27 18:38 (评论)
    凉拌鱼
    超级简单，美味！会做凉拌菜你就能做出自己满意的凉拌鱼！ 做法：龙利鱼（冻或鲜的都行）切片，用少许盐、淀粉、黑胡椒粉腌20分钟。水烧开后，依次放入鱼片，煮
  • fog 发表了新日志 03-21 21:53 (评论)
    清蒸龙利鱼片
    做法：1. 在鱼里加入1勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟. 2. 蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸5分钟，把蒸出的水倒出；葱切成丝后撒
  • fog 发表了新日志 03-14 14:02 (评论)
    减肥版布朗尼
    原料： 嫩豆腐 200g 鸡蛋 1个 白砂糖 80g 黑巧克力 70g 牛奶 15ml 低筋粉 30g 土豆淀粉or玉米淀粉 10g 可可粉 10g 盐 一小撮 香草
  • fog 发表了新日志 03-03 00:24 (评论)
    辣椒油（微波炉版）
    原料： 　　食用油495克，辣椒面125克，姜1小块，葱1根，八角2粒，芝麻50克 方法： 　　 1、碗中倒入食用油（不加盖），在微波炉中用高火加热5分钟
  • fog 发表了新日志 09-24 23:45 (评论)
    盐水鸡
    懒人版 做法：鸡用盐和花椒腌10小时以上，取出，入锅蒸熟，放凉，切件装盘，上桌，吃！
  • fog 发表了新日志 09-05 22:17 (评论)
    中秋月饼
    又到中秋时节，做月饼是我家的传统项目。今年的月饼有莲蓉蛋黄、芋蓉蛋黄、紫薯和芋蓉四种月饼。 做法见相关链

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  • 02-20 02:27 巴西奶酪包

    材料： 蛋 1个，牛奶 2/3杯， 橄榄油 1/3杯， 木薯粉 1.5杯（170克） 碎奶酪 66克， 盐 1茶匙 做法：所有材料放搅拌机拌匀后，倒入烤盘中（七分满）。烤箱

  • 12-20 14:21 鸡米花

    气炸锅做的鸡米花，超好吃！ 2支鸡腿去骨切块，放盐，花椒粉，黑胡椒粉，料酒，生抽。肉裹上面粉后，在鸡蛋液里裹一圈，再裹上面包糠。放空气炸锅390F, 15

  • 12-20 12:37 糍粑块（糍饭糕）

    材料： A:  大米：2杯 糯米：1杯 盐：1~1.5茶匙（自酌） 花椒：少许 B: 面粉：适量 植物油：适量（炸糕用） 做法： 1. 所有A材料放锅里，用

  • 10-16 00:09 肉松小面包

    材料： 1.Thesco 粉 （或高筋粉）266g,  鸡蛋 1个，   牛奶 110g,    温水 25g，  布丁粉 55g，  黄油 30g，  植物油 20g

  • 07-11 14:39 葱花肉松面包

    用料： 1¼ 杯温牛奶；放微波炉里加热40 秒至温。  1/4 杯温水；  一个鸡蛋；鸡蛋在碗里先打散备用。  ¼ 杯黄油；室温成条的黄油

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    夜夜笙歌 2017-07-18 08:36
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    东舜湖畔 2016-10-25 00:21
    好多好吃的~
    昨天学着做猪肉白菜水饺，结果成品狭长干瘪馅料汤汁多，适合做煎饺或锅贴。一点都没有水饺的圆润饱满。不知道是馅料问题还是包的手法问题，有方子推荐不？
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    shuiyuean 2015-10-29 11:10
    看得好饿
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    張向陽 2015-10-12 08:06
    晚上好
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    白苏 2015-10-04 23:39

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