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羁旅三种

6已有 637 次阅读  2019-11-29 16:52

长条木桌上铺着雪白的桌布。餐桌正中挤着几只小南瓜、一瓶橙色野菊,颜色喜气洋洋,符合秋季收获的主题,也为凉意袭人的秋晨带来暖意。另有两个玻璃广口瓶,装满了暗红的蔓越莓汁,鲜黄的橙汁。每人面前放好一份早餐。小白瓷盆里盛着烤梨,盘边上有两片棕色的香蕉胡桃蛋糕。大厨端上热腾腾的白色大瓷盘,每盘摆好圆筒型的鸡蛋菠菜饼,两条细长的意大利香肠,五颜六色、切成小块的水果。还有一只小玻璃盘,放着火热出炉的蓝莓玛芬小蛋糕。如果客人想吃得清淡点,也有水果加酸奶,装在高脚红酒玻璃杯里。要喝茶,可以从五彩的骨瓷茶壶里倒热水。

 

本次出差美国,这是第一站每日早晨的常规用餐方式。我住一家“床位加早餐”(bed and breakfast)式的小旅店。两层小楼为维多利亚建筑式样,外墙粉刷得五彩缤纷,没有电梯。二楼的五间客房都以英国地名命名,屋内摆设也走十九世纪英国乡村小屋风。小书桌,木椅,各色瓷器、玻璃器皿摆得满满当当,高高的大床上方还悬挂着纱巾帷幕装饰。幸好卫浴设备先进,不是古旧器械。客栈以早餐多样、美味出名。每天和我一起用餐的美国客人个个对大厨的手艺赞不绝口,就连我这个平日早饭吃得简单的也放纵了一把。经营客栈的老夫妻年过古稀了,每日仍兢兢业业来开店。老太太做饭、整理客房,老先生帮着收拾厨房、为客人搬行李。对人言笑晏晏,十分和善。

 

第二站住波士顿郊区的民宿。这里是名为“栗子山”(Chestnut Hill)的高档别墅区,两三层小楼动辄售价二百万美元以上。有的红砖外墙,有的木结构外墙,门脸从一开到三开间不等。我们租的小楼一楼是客厅、餐厅、厨房,二楼有四间卧室。主卧可住两人,有独立的卫浴设备。其余三间一个双人间,两个单人间,合用一间浴室。室内装修不错,家用电器都挺新,但房子应该有年头了。尽管铺着地毯,走路时地板咯吱作响,隔音效果不太好。卧室也小,中央空调时冷时热,脾气古怪。小楼每天租价七百美元,比附近的宾馆便宜多了。有人喜欢民宿的居家氛围,我总觉得不太习惯,可能因为和另六人同住一个屋檐下,“面熟陌生”,民宿各种设备的不可预测性又太大了。

 

第三站住美国人商务出差常住的连锁宾馆。房间大,设备全,卫生有保证。房间里有免费瓶装水、电水壶、冰箱、微波炉等配置。因为酒店在机场附近,除了房间里提供的耳塞,住客还能从前台借用“白噪声”(white noise)机器以保证睡眠。不过我觉得环境还算安静,完全不需要如此大费周章。店家提供二十四小时免费的接、送机服务。早晨供应水煮鸡蛋、咖啡、水果等免费简餐,方便起早赶飞机的客人。可能有人觉得这种酒店千篇一律,我却觉得自在、舒适。

 

美国研究者发现,近年来大众普遍对强调卫生、私密、便捷的传统连锁酒店兴趣降低,倒是更青睐标榜独特性的所谓“精品”(boutique)酒店。但我是缺乏情趣的人,总觉得出门在外,安全、干净、安静、方便第一。要体验家居气氛可以留在家里享受。如果是度假,难道不该去追求与平常家居生活不同的体验吗?如果是商务出差,却要讲求与作为商品的旅店建立独一无二的亲密关系,难道不是自欺欺人吗?

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发表评论 评论 (2 个评论)

  • zhumama 2019-11-30 09:00
    我也是不习惯“民宿”的人,总感觉在陌生人的房子里,明明是租用者与服务者的关系,却又搞出“主客”的气氛,有些无所适从的距离太近的感觉……而且,尤其是国内的很多“民宿”,虽然价格实惠一些,但卫生情况、餐饮标准都与真正的专业星级酒店差距颇大,而且常常存在主人过度推销的问题……很是降低旅行的舒适感。
  • 夜夜笙歌 2019-11-30 16:52
    zhumama: 我也是不习惯“民宿”的人,总感觉在陌生人的房子里,明明是租用者与服务者的关系,却又搞出“主客”的气氛,有些无所适从的距离太近的感觉……而且,尤其是国内
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