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体验美浓客家文化(下)

2已有 328 次阅读  2020-03-22 16:52

美浓客家博物馆从衣、食、住、音乐、语言等各方面详细介绍了客家文化,图片、影像、模型无一不备,互动环节也设计巧妙。展品显示,克勤克俭的客家人衣着朴素,女人常穿青色对襟布衫配上黑色大脚裤。主食以米食为主,还晒干米粉制作红龟粄、新丁粄、白头粄等,食用之外也用来祭祖。菜色以咸、油、香为特色,因为民生寒苦,劳作艰辛,需要加重口味保证体力。展览橱窗外有类似幸运大转轮的装置,参观者转动,随机选中客家菜色,如梅菜扣肉,就能获得更详细的讯息。另有烟楼模型,展示从前美浓客家人种烟、制烟的生产方式。

 

客家人十分重视家族和教育。一家人一般聚居在客家话中称为“伙房”的三合院里。中间祖堂为家庭中心,内有神龛供奉祖先牌位和土地神位,两侧对联记载家族功业与迁徙历史。祖堂前为天井或禾埕,左右两侧房屋按辈分高低向外延伸。让我印象最深刻的展品是个三层、六面、高两米的石塔。最上一层半圆门镂空,中间一层横楣上书“圣迹台”,最下一层有个小小石碑,供奉孔子、魁星。原来美浓客家人正月初九要举行“字纸祭”,举着“恭迎圣迹”的牌子,将四处搜罗来的字纸放入塔中一并焚毁,然后将纸灰带到美浓河边,祭拜河神后撒入河中。

 


参观客家文化博物馆,仿佛“礼失求诸野”,让人窥见古早儒家文化的影子。不过,美浓人也能与时俱进。在烟草业日趋衰落,早年种烟草、造烟楼、晒烟叶的营生难以为继的情况下另想别法,通过经营水果、鲜花、旅游业谋求生存和发展。

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