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感恩节(上)

10已有 645 次阅读  2020-11-26 13:56

今年的感恩节是周四、十一月二十六日,可以放个小长假,为秋季学期最后三周的冲刺接接力、充充电。目前我放假的主要娱乐活动好像是做家务,特别是做饭。十月放秋假时如此,这次感恩节放假也是这样。

 

周一先把秋天穿过的几件薄羊绒衫洗好、晾起来。感恩节准备烤一盘红豆沙酥饼,和朋友们分享。上次买的日本小南瓜也打算做了,向好友兼大厨V请教怎么烹调,她说洗净、去籽、切块后加两大匙橄榄油、盐、黑胡椒烤三十分钟(预热烤箱到400F),烤到一半可以拿出来翻个面,听起来不太难。红豆沙酥饼也不难做,就是面团必须放进冰箱醒一下。所以周二就提前揉好了面放进冰箱,夏天从国内带回的一包豆沙馅料也从冷柜里拿出来,放进冷藏。

 

周四早上起来,烤箱预热好。然后一边烘焙,一边打扫房间。家里没有新鲜的橄榄油,就用烤盘用的橄榄油喷剂(cooking spray)代替一下烤南瓜。烤好后味道不错。周二、周三天气不好,连下两天雨。周四日出,虽然有点南风,但万里无云,真是十一月底难得的晴好天气。打扫完房间,也烤好了两样东西,晾凉后分装。然后给朋友们打电话,出门送了三家,顺便散散步。

 

路上见到跑步的、游戏的、遛狗的,四周宁静。

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发表评论 评论 (3 个评论)

  • leino 2020-11-28 05:34
    先看到了照片。以为是蛋黄酥……
  • 兔司机 2020-11-28 10:26
    博主的烤南瓜 & 穿着蛋黄酥马甲的红豆沙酥饼看起来好好吃~!
  • 夜夜笙歌 2020-11-28 11:56
    leino: 先看到了照片。以为是蛋黄酥……
    原理差不多。
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